MARBLE CAKE

Marble cake atau biasanya disebut marmer cake.... siapa yang ga kenal cake satu ini. Alhamdulillah menurut temen2 yg sering minta bikinin cake ini katanya sih enak dan legit. Bikinnya pun ga ribet, yuk dicoba... resep ini aku intip dari NCC ,makasih bu Fatmah Bahlawan

Bahan :

#  8 btr kuning telur

#  6 btr putih telur

#  250 gr mentega 

#  200 gr terigu

#  250 gr gula pasir

#  1 sdm coklat bubuk

#  1 sdt bumbu spekoek (bila suka/ optional)

Cara :

#  Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan

#  Kocok mentega, gula hingga putih dan mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok.

#  Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.

#  Masukkan kocokan putih telur, aduk dengan speed rendah sampai rata. Ambil ± 3 sdm adonan campur dengan coklat bubuk.

#  Oles loyang dengan mentega dan tabur dengan terigu. Tuang separuh adonan ke dalam loyang lalu adonan coklat, buat motif marmer dengan menggunakan tusuk sate. Tuang kembali sisa adonan diatasnya.

#  Panggang dalam oven ± 180 °C selama 30-40 menit / sampai kuning kecoklatan.