BAKSO SAPI

So bakso.... siapa yang ga doyan makanan satu ini. Apalagi bakso homemade ,secara sekarang agak was2 bin cemas beli bakso yang banyak beredar dimana2. Gosipnya yang aneh2 bikin ngeri.... mending bikin sendiri, lebih aman dan terjamin.

Bahan :

~  500 gr daging sapi

~  250 gr fillet ayam

~  5 butir putih telur

~  6 sdm muncung tapioca (sagu tani)

~  gula, garam, penyedap

Bumbu halus :

~  4 butir bawang merah

~  3 siung bawang putih

~  merica

Cara :

~  Haluskan daging, fillet ayam, bumbu halus, garam, gula, penyedap. Setelah halus masukkan putih telur aduk rata, tambahkan tapioca aduk kembali hingga rata.
~  Didihkan air, angkat.

~  Bentuk bulat adonan lalu masukkan dalam air panas tadi, jika adonan sudah habis dibulatkan masak kembali dengan api sedang. Angkat jika sudah mengambang.

~  Siap disajikan bersama mie .