BOLU KUKUS NCC

Belajar menaklukan kutukan si bolu kukus, iyap ... setelah sekian lama baru kemaren memberanikan diri kembali nyobain bolkus. Ngintip2 di mbah google, akhirnya pilihan jatuh pada bolkus 10menit nya NCC. Agak2 deg2an juga sih waktu nunggu si kue mateng, waktu masukin n ngeluarinnya tak lupa baca bismillah. Tibalah waktunya membuka, taraaaa...... ternyata alhamdulillah kueku tertawa ngakak. Duh senengnya...... terimakasih NCC buat resepnya yang OK punya ♥

Bahan :

#  450 gr gula pasir ( sy 300 krn ga suka manis )

#  500 gr tepung terigu

#  1 sdt BPDA

#  4 butir telur

#  300 cc air putih/ susu encer/ santan (sy pake santan )

#  1 sdm emulsifier

#  1sdt vanilla

Cara ke - 1 :

#  Kocok semua bahan 10 menit, tuang di cetakan yg telah dilapisi kertas, lalu kukus selama 10 menit.

Cara ke - 2 :

#  Campur tepung terigu dan baking powder double acting (BPDA), ayak sisihkan. 

#  Kocok gula, telur, vanilla, emulsifier hingga kental, masukkan tepung terigu dan santan secara bergantian sambil diaduk hingga rata.

#  Pisahkan sedikit adonan ,beri pewarna. Tuang kedalam cetakan, kukus selama 10 menit. Angkat.