KUE BAPEL

Bahan :

#  6 btr telur

#  350 gr gula halus

#  1/2 sdt vanili

#  250 gr tepung terigu

#  1 sdm mentega cairkan

#  350 cc santan kanil

Biang :

#  1 sdm ragi instant

#  150 gr tepung terigu

#  200 cc air es

(aduk semua bahan diamkan selama 15 menit/ sampai mengembang)

Cara :

1.  Kocok telur, gula, vanili hingga putih dan mengembang.

2.  Campur biang dengan tepung terigu, dan santan kanil. Tuangkan mentega cair dan kocokan telur, aduk rata. Diamkan selama 4 - 5 jam. 

3.  Panaskan cetakan ,olesi mentega. Tuang adonan hampir penuh, tutup dan panggang hingga agak kekuningan angkat, sajikan.

Untuk ± 60 buah