BUMBU PECEL

Biasanya saya selalu beli bumbu pecel yang instant. Lama-lama iseng bikin bumbu sendiri dan rasanya pun pasti bisa disesuaikan dengan lidah kita. Alhasil sampai sekarang saya selalu membuat sendiri dalam jumlah yang lumayan banyak. Taroh dalam kotak lalu simpan di frezer, jika sewaktu-waktu ingin menggunakan tinggal keluarkan. 

Bahan :

*  Kacang tanah goreng

*  Bawang merah

*  Bawang putih

*  Gula merah

*  Cabe merah

*  Daun jeruk

*  Kencur

*  Garam

*  Air Asam jawa

*  Air

Cara :

~ Semua bahan digoreng kecuali gula merah dan asam jawa, lalu haluskan dalam food prosesor. Tambahkan air dan air asam dan sedikit garam. Siap digunakan.

Ini bahan2 yang telah digoreng lalu dihaluskan.
 Penampakan yang sudah jadi belom sempat moto. Lain kali ya....