IKAN ASIN CABE IJO

Edisi ngebersiin isi freezer, dalam rangka mau mudik cihuyyy.....

Sebenernya paling males yang namanya goreng ikan asin, karena seluruh sudut rumah pasti kena imbas aromanya. Tapi kalo udah jadi paling ga nahan kalo ga nambah he2....menu paling T.O.P

Bahan :

#  500 gr ikan asin, cuci bersih tiriskan dan goreng kering, sisihkan.

#  10 buah cabe merah ,haluskan  (pedas sesuai selera)

#  10 biji cabe ijo iris serong

#  8 butir bawang merah iris tipis

#  4 siung bawang putih iris tipis

#  1 ruas lengkuas geprak

#  3 lembar daun salam

#  Minyak untuk menumis

#  Gula secukupnya

Cara :

#  Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah halus. Tumis sampai berminyak dengan api kecil. Tambahkan cabe ijo, lengkuas, daun salam, gula secukupnya aduk2. Diamkan sebentar biar agak dingin.

#  Masukkan ikan asin, aduk2 hingga bumbu merata. Angkat siap disajikan.