BATAGOR

Batagor ♥ ♥ ♥

Bahan :

*  250 gr ikan tenggiri

*  200 gr udang

*  100 gr filet ayam

*  2 btr telur

*  3 siung bawang putih & 2 batang daun bawang putihnya dihaluskan

*  150 gr tepung kanji

*  Garam ,penyedap secukupnya

 *  Tahu putih 

*  Minyak untuk menggoreng

Pelengkap :

*  Kecap manis

*  Saus sambal

*  Jeruk limau

*  Saus kacang (sy pakai bumbu pecel 'edisi males bikin bumbu)

Cara :

*  Campur ikan, udang dan ayam bawang putih ,daun bawang yg sudah dihaluskan. Giling sampai halus, lalu tambahkan air es, giling lagi sampai tercampur rata.

*  Masukkan tepung kanji aduk rata.

*  Potong segitiga tahu, lubangi tengahnya lalu isi dengan isian . Isi sampai semua tahu habis. 

*  Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang. Angkat siap disajikan.