LAPIS SINGKONG

Bahan :

~  900 gr singkong parut ,peras airnya (sy pake cassava grated)

~  1 bungkus agar2 plain

~  300 ml santan

~  150 gr gula pasir

~  Pewarna makanan (sesuai selera)

Taburan kukus jadi 1:

~  100 gr kelapa parut 

~  1/2 sdt garam

Cara :

~  Campur santan, agar2, dan gula pasir, tambahkan singkong aduk rata . Lalu bagi menjadi beberapa bagian ,beri warna masing2 sesuai selera.

~  Kukus dalam panci yang telah di didihkan terlebih dahulu, bersama loyang yang telah dioles minyak tipis.

~  Kukus adonan pertama selama 10 menit, lalu adonan kedua dan seterusnya. Kemudian kukus kembali selama 20 menit, angkat lalu dinginkan. Potong2 lalu tabur dengan kelapa parut.

~  Hidangkan