PISANG MOLEN

Pisang di market lagi cantik2, kepikir buat pismol. Karena dah lama bener ga bikin pismol, kangen juga....palagi atasnya ditabur sugar dan cinnamon hmmm...aromanya wangi dan menggoda.

Bahan :

~  300 gr tepung terigu

~  50 gr gula halus

~  1 btr telur

~  1/2 sdt vanilli

~  1/4 sdt garam

~  125 gr margarin

~  70 ml air

~  6 buah pisang raja

~  putih telur untuk perekat

Cara :

~  Potong2 pisang sesuai selera ( besar kecilnya )

~  Utk kulit : Campur semua bahan kering jadi satu, aduk rata. Tambahkan margarin, aduk2 hingga berbutir kecil2.

~  Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga menjadi adonan yg kalis.

~  Gilas adonan dengan penggiling mie 1-6, potong2 kemudian lilitkan pada pisang hingga tertutup semua, rekatkan dengan putih telur.

~  Goreng dalam minyak panas dan banyak, bolak balik agar tidak gosong. Bila sudah kekuningan angkat.

~  Jika sudah dingin bisa ditabur gula halus dan cinnamon (optional)