LUPIS

 Lupis.... salah satu jajanan pasar yang selalu bikin kangen. Jauh dirantau membuat saya mikir gimana caranya bikin lupis made home sendiri. Lupis ini saya bikin pake plastik lontong dan dalamnya saya lapisi daun pisang. Sama persis dengan cara bikin lontong yang pernah saya posting.

Bahan :

#  500 gr beras ketan, cuci bersih

#  2 sdm air kapur sirih

#  Kelapa parut

#  Gula merah

#  Garam

Cara :

#  Campur beras ketan dengan air kapur sirih, masukkan dalam plastik lontong. Isi penuh sisakan sedikit saja dari ujung plastik sebelum ditutup. 

#  Rebus ± 3jam

#  Sajikan dengan kelapa parut yg ditambah sedikit garam, lalu tuangkan sedikit gula merah.